Château d'Yquem 2013
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VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Vollmundig und vielschichtig
Ein strahlendes Goldgelb.
Die Aromatik der Sauvignon-Trauben ist deutlich wahrnehmbar, gefolgt von einem Kern aus tropischen und reifen gelben Früchten sowie Noten von Erde und frischgemähtem Gras.
Dieser Wein ist komplex und offenbart Aromen von weißen Früchten und Rosinen, die ergänzt werden durch florale Noten und süße Gewürze. Am Gaumen ist er frisch und langanhaltend.

Estate Director, Château d'Yquem

EIGENSCHAFTEN:
Château d'Yquem 2013
- Serviertemperatur - 9°C
- Trinkreife - Zu genießen bis 2060+
- Alkoholgehalt - 13.1 % Vol.
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Verschluss - Korken

ASSEMBLAGE UND HERKUNFT:
Château d'Yquem 2013
Der Jahrgang 2013, eine Assemblage aus Sémillon (70 %) und Sauvignon (30 %), entstammt einem Jahr, das von wilden Kontrasten geprägt war.
Der Frühling war extrem feucht und kühl, der Sommer ungewöhnlich heiß und lang, wodurch die Edelfäule bestens gedeihen konnte.
Während der Ernte wurden die Trauben nach strengsten Kriterien ausgelesen und nur die besten wurden für diesen Sauternes verwendet.

MENÜVORSCHLÄGE:
Kräftige und luxuriöse Gerichte eignen sich für diesen Jahrgang
Gönnen Sie sich eine Portion erstklassige Foie Gras.
Hummer in der Schale unterstützt die aromatische Frische dieses Jahrgangs.

MENÜVORSCHLÄGE:
Kräftige und luxuriöse Gerichte eignen sich für diesen Jahrgang
Gönnen Sie sich eine Portion erstklassige Foie Gras.
Hummer in der Schale unterstützt die aromatische Frische dieses Jahrgangs.
