Flasche – 750 mL
Château d’Esclans Les Clans 2021
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Produktdetails
Die begehrte Cuvée Les Clans von Château d’Esclans hebt sich von anderen Roséweinen unter anderem durch ihr bemerkenswertes Reifepotenzial ab – und dieser Jahrgang 2021 ist da keine Ausnahme. Obwohl ab sofort trinkbereit wird er nach 2023 noch attraktiver sein.
Hergestellt aus den Trauben der besten Lagen, auf denen Grenache, Vermentino und Shiraz wachsen, und deren Rebstöcke zwischen 50 und 80 Jahre alt sind, reift er in einer Kombination aus großen, neuen Fässern aus französischer Eiche sowie Eichenfässern aus zweiter Hand, was ihm zusätzliche Cremigkeit verleiht.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Vollmundig, raffiniert und charakterstark
Farbe
Leuchtendes Rosa.
Aroma
In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren mit Röst- und Haselnussnoten.
Geschmack
Vollmundig und zugleich elegant mit Noten von Ananas und Ingwer, die sich mit Spuren schwarzer Lakritze zu einem vielfältigen und exotischen Gaumen verbinden.
EIGENSCHAFTEN:
Château d'Esclans Les Clans 2021
- Serviertemperatur - 7-10°C
- Trinkreife - Ab sofort trinkreif
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10–15 °C), dunklen Ort lagern. Vor Erschütterungen schützen
- Alkoholgehalt - 14 % Vol.
- Enthält Sulfite
- Verschluss - Korken
ASSEMBLAGE UND HERKUNFT:
Château d'Esclans Les Clans 2021
Es handelt sich um eine gelungene Kombination aus drei Rebsorten – Grenache, Vermentino und Shiraz –, die jeweils entstielt und zur Vermeidung von Oxidation bei niedriger Temperatur sanft gepresst wurden.
Die Gärung erfolgt in neuen und einjährigen französischen Eichenfässern, wobei die Bâtonnage – das Aufrühren des Hefesatzes, um den Körper zu betonen und einen cremigen Nachhall zu gewährleisten – zweimal wöchentlich stattfindet.
Château d’Esclans Les Clans 2021
Flasche – 750 mL