Château d’Esclans Les Clans 2021
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VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Vollmundig, raffiniert und charakterstark
Leuchtendes Rosa.
In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren mit Röst- und Haselnussnoten.
Vollmundig und zugleich elegant mit Noten von Ananas und Ingwer, die sich mit Spuren schwarzer Lakritze zu einem vielfältigen und exotischen Gaumen verbinden.

EIGENSCHAFTEN:
Château d'Esclans Les Clans 2021
- Serviertemperatur - 7-10°C
- Trinkreife - Ab sofort trinkreif
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10–15 °C), dunklen Ort lagern. Vor Erschütterungen schützen
- Alkoholgehalt - 14 % Vol.
- Enthält Sulfite
- Verschluss - Korken

ASSEMBLAGE UND HERKUNFT:
Château d'Esclans Les Clans 2021
Es handelt sich um eine gelungene Kombination aus drei Rebsorten – Grenache, Vermentino und Shiraz –, die jeweils entstielt und zur Vermeidung von Oxidation bei niedriger Temperatur sanft gepresst wurden.
Die Gärung erfolgt in neuen und einjährigen französischen Eichenfässern, wobei die Bâtonnage – das Aufrühren des Hefesatzes, um den Körper zu betonen und einen cremigen Nachhall zu gewährleisten – zweimal wöchentlich stattfindet.
