Flasche – 750 mL
Edler Château d’Esclans Garrus 2021
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Produktdetails
Dieser vollmundige Rosé von einem einzigen Weinberg im Weinbaugebiet Côtes de Provence wird als „Essenz von 100 Jahre alten Rebstöcken“ beschrieben und ist etwas ganz Besonderes. Der kräftige und elegante Jahrgang 2021, der in französischen Eichenfässern fermentiert und gereift ist, beeindruckt jeden, der einen ausgezeichneten Rosé zu schätzen weiß.
Mit cremigem Nachhall und Textur sowie reichhaltigen, würzigen Noten, einer brillant ausgewogenen Mischung aus reifen Früchten, feiner Eiche und Frische und dem Potenzial, mit der Zeit zu reifen und sich weiterzuentwickeln, ist er äußerst attraktiv.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Reminiszenz an einen Jahrgangs-Champagner
FARBE
Blasses, rosiges Apricot
Aroma
Konzentrierte Aromen und Geschmacksnoten von getrockneten Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Passionsfrüchten verleihen diesem Rosé ein kräftiges Bouquet.
GESCHMACK
Erwarten Sie einen Gaumen mit heller Säure, glasierter Birne und Ananas sowie warme Geschmacksnoten, die an einen Jahrgangs-Champagner erinnern, allerdings ohne Perlage.
Eigenschaften:
Château d’Esclans Garrus 2021
Serviertemperatur - 7-10°C
Alkoholgehalt - 14 % Vol.
Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10–15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
Verschluss - Korken
Dosage - Trocken
Assemblage und Herkunft:
Château d’Esclans Garrus 2021
Garrus wird ausschließlich aus Trauben aus den Weinbergen von Chateau d’Esclans hergestellt, von denen ein großer Teil von einer einzigen Parzelle mit 100 Jahre alten Grenache-Reben stammt.
Die Trauben werden entstielt und bei niedriger Temperatur leicht gepresst, um Oxidation zu vermeiden.
Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei die Bâtonnage – das Aufrühren des Hefesatzes, um den Körper zu verstärken und einen cremigen Nachhall zu gewährleisten – zweimal wöchentlich über einen Zeitraum von 11 Monaten vor der Abfüllung stattfindet.
Edler Château d’Esclans Garrus 2021
Flasche – 750 mL