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Château Cheval Blanc 2011 Magnumflasche 1,5 L

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Château Cheval Blanc 2011

Magnum 1,5 L in Holzkiste

Château Cheval Blanc 2011

Magnum 1,5 L in Holzkiste
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  • Produktdetails

    Diese Magnumflasche verkörpert den Stil des Château Cheval Blanc – Textur, Konzentration und ein seidiges Mundgefühl. Der Wein offenbart eine Frische und Reinheit, die den Grundstein für eine volle Entfaltung in Zukunft legen. In der Geschichte des Weinguts nimmt der Jahrgang 2011 einen besonderen Platz ein. Es ist der erste Wein, der in der hochmodernen Kellerei, entworfen von Christian de Portzamparc, vinifiziert wurde.
  • Eigenschaften

    • Serviertemperatur - 14-16°C
    • Trinkreife - Zu genießen bis 2045+
    • Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
    • Verschluss - Korken
    • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
    • Alkoholgehalt - 14.0%
  • Assemblage und Herkunft

    2011 Château Cheval Blanc, Saint-Emiliion

    Die Bedingungen in Bordeaux waren 2011 trocken, aber nicht besonders ideal für die Entwicklung konzentrierter Früchte. Das warme Wetter im Frühling sorgte für eine frühe Blüte, aber der kühle Juli und die regnerischen Perioden im August und das schöne Wetter im September sorgten für eine langsame Traubenreifung. Diese Assemblage aus 52 % Cabernet Franc, 47 % Merlot und 1 % Cabernet Sauvignon ist ein klassischer und eleganter Jahrgang.


Menüvorschläge:
Klassische Gerichte für einen klassischen Jahrgang

Vorspeise

Servieren Sie zunächst Mille-Feuilles mit Pilzen. Die erdigen Aromen sind ein perfekter Begleiter.

Hauptgericht

Geröstete Taube, gewürzt mit Majoran, roter Bete und Trüffeln, passt ebenso gut wie ein reichhaltiger Teller mit Tournedos Rossini mit Trüffeln.

Dessert

Dieser Jahrgang eignet sich gut für allerlei Desserts aus Bitterschokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 70 %.