Flasche 750 mL in Holzkiste

Château Cheval Blanc 2010

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Produktdetails
Der Jahrgang 2010, allgemein als ein überragendes Beispiel für das Savoir-Faire von Château Cheval Blanc betrachtet, findet einen perfekten Mittelweg zwischen Finesse und Konzentration. Er hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.
Das Château mit der Premier Grand Cru Classé A Auszeichnung hat mit dieser Bordeaux-Assemblage einen komplexen und erfolgreichen Jahrgang geschaffen. Er ist frisch und reif und wird in den kommenden Jahren seinen Charakter nur noch mehr entfalten.
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CHATEAU CHEVAL BLANC CHATEAU YQUEM PIERRE LURTON

Verkostungsnotizen:
VOLLENDET UND KOMPLEX

FARBE

Ein dunkles, intensives Rot.

Aroma

Es zeigen sich Aromen aus Feige, Brombeere und Himbeere sowie aus Bergamotte und Minze.

GESCHMACK

Vom ersten Schluck an verführt dieser Wein mit feinen Tanninen, die auf der Zunge zergehen. Typische Aromen eines außergewöhnlichen Cabernet Francs, wie Veilchen, kommen zum Vorschein. Der lange Abgang ist ausgesprochen frisch und sorgt für einen wunderbaren Ausgleich.

CHATEAU CHEVAL BLANC CHATEAU YQUEM PIERRE LURTON SMALL
Pierre Lurton

Estate Director, Château Cheval Blanc

HOW TO ENJOY RED WINE

Eigenschaften:
Château Cheval Blanc 2010

  • Serviertemperatur - 14-16°C
     
  • Trinkreife - Zu genießen bis 2050+
     
  • Alkoholgehalt - 14.5 % Vol.
     
  • Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
     
  • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
     
  • Verschluss - Korken
     
  • Dosage - Trocken
     
BLEND & ORIGIN WINES

Assemblage und Herkunft:
Château Cheval Blanc 2010

Der vorzügliche Jahrgang 2010 entsprang einem der trockensten Jahre in Bordeaux und die Trauben in dieser Assemblage – 50 % Cabernet Franc, 48 % Merlot und 2 % Cabernet Sauvignon – sind dadurch sehr konzentriert.
 

Die Lese wurde verlängert, die Arbeiter am Weinberg konnten jede Parzelle einzeln abarbeiten, wodurch jede Rebsorte das ideale Maß an Reife erlangen konnte.
 

Die Assemblage reifte 18 Monate lang in neuen Eichenfässern.

FOOD PAIRING CHÂTEAU CHEVAL BLANC

Menüvorschläge:
IDEAL ZU SPEISEN AUS DER FRANZÖSISCHEN HAUTE CUISINE

Rinderfilet oder Schweinebauch mit einer edlen Périgordsauce aus Madeira und erdigen schwarzen Trüffeln eignen sich perfekt zu diesem vielseitigen Jahrgang.

Unterstützen Sie den frischen Abgang dieses Weins mit einem üppigen Dessert mit roten Beeren oder Bitterschokolade.

FOOD PAIRING CHÂTEAU CHEVAL BLANC

MENÜVORSCHLÄGE:
IDEAL ZU SPEISEN AUS DER FRANZÖSISCHEN HAUTE CUISINE

Rinderfilet oder Schweinebauch mit einer edlen Périgordsauce aus Madeira und erdigen schwarzen Trüffeln eignen sich perfekt zu diesem vielseitigen Jahrgang.

Unterstützen Sie den frischen Abgang dieses Weins mit einem üppigen Dessert mit roten Beeren oder Bitterschokolade.