Flasche 750 mL in Holzkiste

Château Cheval Blanc 2009

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Produktdetails
Der Jahrgang 2009 von Château Cheval Blanc ist geschmeidig, aber von beeindruckender Konzentration, vollmundig, intensiv und warm. Durch seine natürliche Frische kann er jetzt genossen oder auch noch gelagert werden.
Bei dieser Bordeaux-Assemblage aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon haben die Winzer der Natur freien Lauf gelassen. Schon als die Trauben in den Keller gebracht wurden, war ein exzellenter Jahrgang sicher.
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Verkostungsnotizen:
GESCHMEIDIG UND VIELSCHICHTIG

FARBE

Ein intensives Purpur.

Aroma

Das fruchtig-florale Bouquet birgt Noten aus Feigen, Brombeere und roten Früchten sowie Ansätze von Veilchen – ein außergewöhnlicher Jahrgang.

GESCHMACK

Der kräftige und konzentrierte Jahrgang 2009 ist sehr ausgeglichen und weist gehaltvolle Aromen dunkler Früchte auf. Der Cabernet Franc Anteil verleiht ihm eine unnachahmliche Frische, Eleganz und kräftige Tannine.

Pierre Lurton

Estate Director, Château Cheval Blanc

Eigenschaften:
Château Cheval Blanc 2009

  • Serviertemperatur - 14-16°C
     
  • Trinkreife - Zu genießen bis 2050+
     
  • Alkoholgehalt - 14.0 % Vol.
     
  • Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
     
  • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
     
  • Verschluss - Korken
     
  • Dosage - Trocken
     

Assemblage und Herkunft:
Château Cheval Blanc 2009

Dieser Jahrgang aus 55,9 % Merlot, 42,5 % Cabernet Franc und 1,6 % Cabernet Sauvignon profitierte von einer idealen Wachstumssaison in der die Blüte und Färbung gleichmäßig verlief.
 

Die ununterbrochene, verlängerte Reifungsperiode bei gleichbleibend warmem und mildem Wetter sorgte für saftige und frische Trauben.
 

Der Wein reifte 16 bis 17 Monate in 100 % neuen Eichenfässern.

FOOD PAIRING CHÂTEAU CHEVAL BLANC

MENÜVORSCHLÄGE:
SCHLICHT UND VORZÜGLICH

Geröstete Taube und mit Kümmel gewürztes Gemüse sind wie für diesen Wein gemacht.

Probieren Sie zum 2009er gegrilltes Steak oder Lammkotelett mit würzigen gebratenen Pilzen.

Dunkle Schokoladendesserts oder Nachspeisen mit Äpfeln oder Birnen eignen sich hervorragend.

FOOD PAIRING CHÂTEAU CHEVAL BLANC

MENÜVORSCHLÄGE:
SCHLICHT UND VORZÜGLICH

Geröstete Taube und mit Kümmel gewürztes Gemüse sind wie für diesen Wein gemacht.

Probieren Sie zum 2009er gegrilltes Steak oder Lammkotelett mit würzigen gebratenen Pilzen.

Dunkle Schokoladendesserts oder Nachspeisen mit Äpfeln oder Birnen eignen sich hervorragend.

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Château Cheval Blanc 2009
Flasche 750 mL in Holzkiste