15% RABATT AUF BESTELLUNGEN AB 100€ MIT DEM CODE CELLAR15 AUSGENOMMEN DOM PÉRIGNON, KRUG, RUINART BLANC DE BLANCS UND ERLEBNISSE

• Produktdetails

  Der Jahrgang 2007 des Château Cheval Blanc ist aromatisch und wunderbar frisch. Dieser mittelkräftige Rotwein wurde in einem schwierigen Jahr gekeltert und profitiert von dem legendären Fachwissen des Weingutes. Château Cheval Blanc – eines von vier Premier Grand Cru Classé A Châteaus in der Region – hat den einzigartigen Charakter seines Terroirs in Saint-Émilion eingefangen, um diesen außergewöhnlichen Jahrgang zu schaffen.

• Eigenschaften

  • Serviertemperatur - 14-16°C
  • Trinkreife - Zu genießen bis 2030+
  • Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
  • Verschluss - Korken
  • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt - 13.0%

• Assemblage und Herkunft

  2007 Château Cheval Blanc, Saint-Emiliion

  Die Anbausaison 2007 wartete in Bordeaux mit vielen Schikanen auf. Warmes Wetter im April brachte eine frühe Blüte ein, doch dann verschlechterte sich das Wetter. Durch wachsame Kontrolle am Weinberg wurden die Trauben jedoch von Mehltau und Grauschimmel geschützt und dank idealer Bedingungen im September konnten sie die volle Reife erlangen. Die Reifung in zu 100 % neuen Eichenfässern verlieh dieser Assemblage aus 53 % Cabernet Franc und 47 % Merlot Komplexität und Textur.