Jahrgangsweine – so genannte Vintages – werden nur aus Trauben eines einzigen Jahres hergestellt. Ein Vintage ist daher nur möglich bei idealen Wetter- und Anbaubedingungen, im Einklang mit unseren Qualitätskriterien und nach intensiven Verkostungen während der Ernte und nach der Fermentation.
Weinherstellung
Lange Reife für Vielschichtigkeit
Jeder Vintage-Champagner ist das Resultat klimatischer Besonderheiten eines Jahrgangs und der einzigartigen Handschrift des Hauses. Für Vintage-Cuvées werden nur die besten Trauben verwendet. Dies verleiht ihnen ihr komplexes Aroma mit floralen Röst- und Kakaonoten.
Das Erbe
Reinheit und Klarheit
1810 kreierte Madame Clicquot den ersten Jahrgangs-Champagner der Region. Seitdem ist Vintage-Champagner der Inbegriff für Haute-Couture im Glas – eine einzigartige Komposition der besten Trauben eines herausragenden Jahrgangs, die Summe jahrelanger Hingabe und feinster Handwerkskunst.
