Moët & Chandon Champagner | Clos19 Deutschland

Die Maison

Moët & Chandon

Im Einklang mit dem Credo, „die Magie des Champagners mit der Welt zu teilen“, kreiert Moët & Chandon elegante und zugängliche Champagner, die den einzigartigen Charakter der Weinberge der Champagne einfangen. Die Champagner des Hauses zählen heute zu den beliebtesten der Welt.

Erbe

Eine altehrwürdige Tradition

Moët & Chandon wurde 1743 von dem Weinhändler Claude Moët gegründet. Es war jedoch sein Enkel, Jean-Rémy, der das Champagnerhaus gemeinsam mit Pierre-Gabriel Chandon zu Weltruhm führte. Ihr erster Moët Vintage erschien 1840 und 1869 wurde das heute so begehrte Label Brut Impérial geboren.

Das größte Weingut der Champagne

Moët & Chandon kultiviert Trauben der Sorten Pinot Noir, Meunier und Chardonnay auf 1.150 Hektar Land in den fünf Hauptanbaugebieten der Champagne, von denen die Hälfte Grands Crus sind. Dank dieser einmaligen Anlage kann das Haus die besten Weine für jede Cuvée auswählen und vinifizieren.

Weinherstellung

Die Kunst der Champagner-Herstellung

Unter Leitung von Kellermeister Benoît Gouez werden die Trauben von den Moët & Chandon Winzern vorsichtig gepresst, damit nur der reinste Saft extrahiert wird, um einen klaren, fruchtig frischen Wein zu erzeugen. Die Champagner reifen zweimal länger als vorgeschrieben, um der Kreation Komplexität und Tiefe zu verleihen.