Cocktail Time | Recipe | Champagne Cocktails

Es wird angenommen, dass Champagner-Cocktails erstmals im Jahre 1861 anlässlich des Todes von Prinz Albert aufkamen, um die große Trauer des Landes zu lindern. Ein Barkeeper im Londoner Brooks Club entschied, dass auch der Champagner trauern sollte und kombinierte ihn mit Guinness Stout, um jenes Getränk herzustellen, das wir heute als Black Velvet kennen. Heutzutage steht uns eine unüberschaubare Auswahl an spritzigen Varianten zur Wahl, die man entweder vor dem Essen oder danach zum Dessert genießen kann.

Der neue Trend unter den Champagner-Cocktails - Champagner auf Eis - ist inspiriert von „La Piscine“, einer in St. Tropez beliebten Praxis, Champagner mit Eiswürfeln zu versehen, um ihn kühl zu halten. Moët & Chandon waren Vorreiter dieses Trends, für den Ice Imperial vorgestellt wurde, ein Champagner, der eigens dazu gedacht ist, auf Eis konsumiert zu werden. Durch Hinzufügen von Früchten, Minze oder Ingwer entsteht ein abgerundeter Cocktail. Auch Veuve Clicquot stellte seinen Rich vor, einen süßen Champagner, der eigens für Cocktails hergestellt wird und ein einfaches Experimentieren mit verschiedenen Zutaten ermöglicht, etwa mit Grapefruit, Sellerie oder Tee. Eine spielerische Einladung, Champagner in diesem Sommer einmal anders zu genießen.

Hollywoodverdächtige Champagner-Cocktails

Impérial 1869
Golden Hour
Moët Pink Jewel

Impérial 1869

Trommelwirbel für eine echte Hollywood-Ikone! Dieser Champagner-Cocktail unterstreicht die Schönheit der frischen Aromen des Moët & Chandon Brut Impérial, dem Flagschiff der Maison. Grapefruitbitter und Orangenblütenwasser intensivieren die floralen Nuancen und lassen Zitrusfrüchte anklingen, während der Agavensirup einen Hauch von süßem Gebäck und Kuchen hinzufügt.

15 mL Agavensirup*
2 Schuss Grapefruitbitter
1 Schuss Orangenblütenwasser
100 mL Moët & Chandon Brut Impérial

Alle Zutaten in die Moët Impérial 150th Anniversary Schalen geben und mit Champagner auffüllen. Mit einem kleinen Zweig Schleierkraut am Rand des Glases verzieren.

*Agavensirup: 1 Teil Agavennektar und 1 Teil Wasser mischen (50/50)

Golden Hour

Gibt es eine bessere Art, die Oscar-Nacht zu verbringen als mit einem Hauch von Hollywood-Glamour von Moët & Chandon? Dieser Champagner-Cocktail ist inspiriert vom goldenen Leuchten eines langen Sommerabends – oder auch vom glänzenden Schein der Awards– und trifft auf die Intensität des Moët Impérial Brut, während die Liköre aus Steinfrüchten seine Struktur und Tiefe entfalten lassen.

10 ml Crème de Pêche
5 ml Maraschino Likör
1 Erdbeere (geviertelt)
2 Himbeeren (halbiert)
3 Blaubeeren (halbiert)
75 ml Moët & Chandon Brut Impérial

Geben Sie die vorgeschnittenen Beeren in ein großes Moët-Glas und zerdrücken Sie sie sanft mit einem Löffel. Fügen Sie den Likör und die Crème de Pêche hinzu, füllen Sie mit Champagner auf und rühren Sie um. Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln und garnieren Sie es mit zwei Pfefferminzblättchen.

Moët Pink Jewel

Moët Pink Jewel ist ideal für Abende voller Glamour. Dieser Cocktail enthält Granatapfel-Kerne und Grenadine-Tropfen, um die Noten von roten Beeren dieses Rosé Champagners abzurunden, während die karibisch inspirierten Gewürze des Falernum-Sirups auf herausragende Weise mit der vielschichtigen Gebäcknote spielen.