Caves d'Esclans Whispering Angel 2020
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VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Frisch und seidig
Blasses Lachsrosa
Klare Noten von Cantaloupe-Melone mischen sich mit Zitrusnoten und steiniger Mineralität.
Seidige Struktur mit trockenem Abgang und außergewöhnlicher Balance.
EIGENSCHAFTEN:
Caves d'Esclans Whispering Angel 2020
- Serviertemperatur - 7-10°C
- Tipps zur Lagerung - Liegend bei 10–15 °C an einem dunklen Ort lagern; vor Erschütterungen schützen
- Trinkreife - Ab sofort trinkreif
- Alkoholgehalt - 13 % Vol.
- Enthält Sulfite
- Verschluss - Korken
ASSEMBLAGE UND HERKUNFT:
Caves d'Esclans Whispering Angel 2020
Die Früchte dieser Assemblage verschiedener Trauben, hauptsächlich bestehend aus Grenache, Cinsault, Shiraz und Vermentino, werden sorgsam aus den besten Parzellen in La Motte, Provence, erlesen.
Die Trauben werden entstielt und bei niedriger Temperatur leicht zerstoßen, um Oxidation zu verhindern.
Die Vinifizierung in Edelstahlfässern trägt dazu bei, die Fruchtigkeit des Weins zu erhalten, während die Bâtonnage – das Rühren der Hefe – dem Wein seinen Charakter verleiht.