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Produktdetails
Ein Wein mit Persönlichkeit und Grazie. Der Sauvignon Blanc Semillon 2016 verkörpert zu 100 % die erdigen, strukturellen und floralen Qualitäten des Semillon und die dynamische saline Mineralität eines Sauvignon Blanc. Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem kühlsten Terroir der Region Margaret River, das von Cape Mentelle bewirtschaftet wird. Dieses Aushängeschild des Hauses ist geprägt von intensiven Aromen und einer besonderen Eleganz. -
Eigenschaften
- Serviertemperatur - 9-11°C
- Trinkreife - Zu genießen bis 2021
- Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
- Verschluss - Schraubverschluss
- Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
- Alkoholgehalt - 12.5 % Vol.
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Assemblage und Herkunft
Cape Mentelle Sauvignon Blanc Semillon 2016
Die hervorragende Ernte 2016 und die gewissenhafte Arbeit in den Weinbergen, haben eine charakterstarke assemblage hervorgebracht. Der Wein, aus 57 % Sauvignon Blanc und 43 % Semillon, gewachsen in den kühleren Weinlagen von Margaret River, wurde größtenteils in Edelstahltanks und zu 8 % in neuen Eichenfässern langsam fermentiert. Er reifte vier Monate auf der Hefe und wurde unfiltriert abgefüllt.
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Es können zusätzliche Lieferkosten anfallen.
Menüvorschläge:
Meeresfrüchte und Käse passen zu der Mineralität dieses Weines
Vorspeise
Frische Austern mit einem Spritzer Zitrone sind der ideale Begleiter. Genießen Sie ihn auch zu warmen Bruschetta mit frischem Büffelmozzarella.
Hauptgericht
Mild gewürzte Krabbenküchlein, sautierte Jakobsmuscheln oder auch eine herzhafte und cremige Ziegenkäse-Tarte passen hervorragend zu dieser ausgewogenen Komposition.
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Vorspeise
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Hauptgericht
Mild gewürzte Krabbenküchlein, sautierte Jakobsmuscheln oder auch eine herzhafte und cremige Ziegenkäse-Tarte passen hervorragend zu dieser ausgewogenen Komposition.