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LUXURY CHAMPAGNES, WINES & SPIRITS

Cape Mentelle Sauvignon Blanc Semillon 2021

Flasche 750 mL

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Code: VATERTAG
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  • Produktdetails

    Dieser ausgeglichene Weißwein aus der Region Margaret River in Australien ist eine Kombination aus sommerlichen Aromen der Sauvignon Blanc-Traube und der großzügigen Struktur des Semillon. Er überzeugt mit einer hervorragenden Mineralität und einer leichten Cremigkeit.

    Dieser Wein, dessen Trauben auf Weinbergen angebaut werden, die dank der nächtlichen Kühle ihre natürliche Säure und Aromen bewahren, reift vor der Abfüllung mehrere Monate lang auf der Hefe, wodurch er mehr Struktur und Tiefe erhält.

  • Eigenschaften

    • Serviertemperatur - 9-11°C
    • Trinkreife - Ideal shelf life 3-5 years
    • Tipps zur Lagerung - Store horizontally in a cool (10-15°C), dark place away from vibrations
    • Verschluss - Schraubverschluss
    • Gesundheitshinweis - Contains sulphites
    • Alkoholgehalt - 12.40 % Vol.
  • Assemblage und Herkunft

    Cape Mentelle Sauvignon Blanc Semillon 2021

    Zu Anfang des Jahres waren die Trauben der doppelten sonst üblichen Regenmenge ausgesetzt, aber dank mehrerer warmer Monate mit heißen Tagen und kühlen Nächten konnten sich die Reben davon erholen. Darauf folgte noch mehr Regen, und die Saison endete mit milden Bedingungen, die zu einer frischen, natürlichen Säure und Fruchtigkeit mit wunderbar aromatischer Tiefe führten. Die Assemblage besteht aus 88% Sauvignon Blanc und 12% Semillon.


A balance of freshness and generosity

EMPFEHLUNGEN
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Menüvorschläge:
Serve with rich cheese and citrus seafood.

Vorspeise

Ziegenkäse-Soufflé.

Hauptgericht

Gegrillter Heilbutt mit Zitronengras und Ingwer.

Dessert

Reifer, cremiger Brie.

Menüvorschläge:
Serve with rich cheese and citrus seafood.

Vorspeise

Ziegenkäse-Soufflé.

Hauptgericht

Gegrillter Heilbutt mit Zitronengras und Ingwer.

Dessert

Reifer, cremiger Brie.

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