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Cape Mentelle Chardonnay 2017 750 mL

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Cape Mentelle Chardonnay 2017

Flasche 750 mL

Cape Mentelle Chardonnay 2017

Flasche 750 mL
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  • Produktdetails

    Inspiriert von den klassischen Burgund-Weinen, überzeugt der Cape Mentelle Chardonnay 2017 mit raffiniert fruchtigem Charakter und einem lang anhaltenden Abgang. Dieser Jahrgang hat zwar ein unleugbar hohes Potential zur Reifung, lässt sich jedoch auch schon jetzt mit seinem abgerundeten Geschmack, der sich mit jedem Schluck weiterentwickelt, genießen.
  • Eigenschaften

    • Serviertemperatur - 10-15°C
    • Trinkreife - Bis min. 2034 genießbar
    • Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10–15 °C), dunklen Ort lagern und vor Erschütterungen schützen
    • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
    • Alkoholgehalt - 14%
  • Assemblage und Herkunft

    Der kühle Sommer ließ den Wein reifen und bewahrte die Frische der Trauben. Sie werden traditionell von Hand gepflückt und nach Ganztraubentechnik gepresst, bevor sie in burgundischen Eichenfässern reifen. Nach dem Prinzip der minimalen Intervention ist der zu 100% wild fermentierte Wein auf sich allein gestellt, wird lediglich von leichter Milchsäuregärung unterstützt.


Menüvorschläge:
Passend zu Pilzen oder Meeresfrüchten

HAUPTGERICHT

Mit cremigem Pilzrisotto oder dem Favoriten des Winzers servieren: frisch gefangene Langusten, gebraten auf rauchiger Kohle und beträufelt mit ein wenig Zitronensaft.

Menüvorschläge:
Passend zu Pilzen oder Meeresfrüchten

HAUPTGERICHT

Mit cremigem Pilzrisotto oder dem Favoriten des Winzers servieren: frisch gefangene Langusten, gebraten auf rauchiger Kohle und beträufelt mit ein wenig Zitronensaft.