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Cape Mentelle Wein Cabernet Sauvignon 2013 750 mL

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Cape Mentelle Cabernet Sauvignon 2013

Flasche 750 mL

Cape Mentelle Cabernet Sauvignon 2013

Flasche 750 mL
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  • Produktdetails

    Der 2013er Cabernet ist, als einer der ikonischsten Cabernets Australiens, ein klassisches Beispiel des Weinguts für einen hervorragenden Jahrgang. Komplex und opulent, entwickeln fruchtige Noten einen mineralischen Abgang. Seit den 1970er Jahren produziert Cape Mentelle ausgezeichnete Weine in außergewöhnlichen Terroirs – der 2013 ist keine Ausnahme. Das große Lagerpotential belohnt jene die bereit sind den Wein 30 Jahre oder noch länger reifen zu lassen.
  • Eigenschaften

    • Serviertemperatur - 15-18°C
    • Trinkreife - Zu genießen bis 2028
    • Tipps zur Lagerung - Liegend an einem kühlen (10-15°C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
    • Verschluss - Schraubverschluss
    • Gesundheitshinweis - Enthält Sulfite
    • Alkoholgehalt - 13.5%
  • Assemblage und Herkunft

    Cape Mentelle Cabernet Sauvignon 2013

    Die Trauben für die assemblage aus 91 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc und 1 % Merlot wachsen auf den besten Anbauflächen und an den ältesten Rebstöcken des Weinguts. Durch den stürmischen November entstand ein aufregender Wein, in dem das außergewöhnliche Terroir Margaret River voll zur Geltung kommt. Der Ausbau in Bordeaux-Fässern für 18 Monate (50 % neu) verleiht ihm den rauchigen Charakter.


Menüvorschläge:
Perfekt zu kräftig gewürzten und herzhaften Gerichten

Hauptgericht

Gebratenes Federwild mit Waldpilzen, Wagyu-Rinderlende mit Kartoffelterrine, oder gebratenes Lammkarree passen zum intensiven Geschmack dieses Cabernet Sauvignon.

Dessert

Servieren Sie als letzten Gang einen nussigen Käse wie beispielsweise Edamer.