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Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989 700 mL

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Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989

Bottle - 70 cL

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989

Bottle - 70 cL
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  • Product Details

    The second limited release in Glenmorangie’s exclusive Bond House No. 1 Vintage Collection – designed for the connoisseur – Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989 celebrates some of the last spirit ever created in the Distillery’s former still house. Honouring the building’s memory, Glenmorangie finished this irreplaceable spirit in a handful of highly prized casks, the most prestigious of which once contained Côte-Rôtie wines. Their exceptional marriage culminates in a single malt whisky of silken depths and powerful complexity.
  • How to enjoy

    • The perfect serve - Enjoy neat, with a little water or 2-3 large rocks of ice
    • Service temperature - Room temperature
    • When to drink - Ready to drink
    • Storage advice - Store upright in a cool, dark, dry place
    • Closure - Cap With Cork
    • Alcohol by volume - 43%
  • Blend and Origin

    Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989

    The spirit of this 27-year-old whisky was distilled in Scotland’s tallest stills in 1989. After initial ageing, the whisky was finished in a handful of sought-after casks, including those which once contained either oloroso sherry, bourbon, wine or – most prestigious of all – Côte-Rôtie wines. Finally, these casks were united in a masterful assemblage.


Wir Zelebrieren ein Aussergewöhnliches Vermächtnis

Wichtige Momente
Wichtige Momente

Laut Dr. Bill Lumsden, dem renommierten Director of Distilling & Whisky Creation, bieten die Whiskys der Bond House No. 1 Kollektion eine „einzigartige Möglichkeit, die historische Entwicklung des Geschmacks nachzuvollziehen“. Diese seltenen und bedeutenden Abfüllungen aus jener Zeit der Destillerie, sind herausragende Meilensteine aus Glenmorangies Vergangenheit. Jeder einzelne Whisky reift über Jahrzehnte – und wird erst dann zum Release freigegeben, wenn die Brennmeister der Destillerie davon überzeugt sind, dass er den Höhepunkt seiner Qualität erreicht hat. Mit dem Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989 würdigt die Destillerie angemessen die vergangenen Zeiten.

Abschied vom alten Brennhaus
Abschied vom alten Brennhaus

Im Jahr 1989 wurde klar, dass das Brennhaus von Glenmorangie zu klein wurde, um der wachsenden Nachfrage nach dem Single Malt gerecht zu werden. Im darauffolgenden Jahr wurde das Bonded Warehouse No. 1, Namensgeber dieser Vintage-Kollektion, in ein Brennhaus nach gerade majestätischen Ausmaßes umgewandelt – Glenmorangies „Hochland-Kathedrale“. Somit endete die Amtszeit ihres loyalen Vorgängers. Doch das Vermächtnis dieses traditionellen Gebäudes, das über ein Jahrhundert lang die größten Brennblasen Schottlands beherbergte, sollte nicht vergessen werden. Während die letzten Whiskys in den Fässern reiften, war Dr. Bill Lumsden von deren Charakter fasziniert.

Innovationen des Whisky-Machers
Innovationen des Whisky-Machers

Inspiriert von der Idee, aus den Batches des Jahres 1989 einen unnachahmlich intensiven Whisky herzustellen, ließ Dr. Bill Lumdsen einen kleinen Teil des vorhandenen Bestandes zur Reifung in Côte-Rôtie-Weinfässer umfüllen. Niemals zuvor hat Glenmorangie diese Fässer zur Reifung verwendet. Fasziniert beobachtete er, welchen Einfluss sie auf den darin befindlichen Whisky haben. Als die wertvolle Abfüllung den perfekten Reifezeitpunkt erreicht hatte, verfeinerte er ihren Charakter mit ausgewählten Whiskys desselben Jahrgangs, von denen jeder einzelne in sorgsam ausgewählten Fässern gereift war. Dank der meisterlichen Kunst und dem Können von Dr. Bill Lumsden ist diese einzigartige Assemblage, 27 Jahre nach der Destillation des Whiskys, mit ihrer Finesse und seltener Intensität zur Abfüllung bereit.

Food pairing:
Savour with smoked meat, shellfish and desserts

Starter

Begin with lightly smoked partridge breast, served with a pear and pecan chutney tartlet.

Main

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989 complements many fish and shellfish. We suggest vanilla-butter-poached langoustines, alongside green apple, pickled celery and candied walnut.

Dessert

This whisky’s balanced sweetness works wonderfully with the soft, subtle tastes of raspberry and vanilla marshmallow.