Cocktail time
Champagner Cocktails

2. August 2018
Es wird angenommen, dass Champagner-Cocktails erstmals im Jahre 1861 anlässlich des Todes von Prinz Albert aufkamen, um die große Trauer des Landes zu lindern. Ein Barkeeper im Londoner Brooks Club entschied, dass auch der Champagner trauern sollte und kombinierte ihn mit Guinness Stout, um jenes Getränk herzustellen, das wir heute als Black Velvet kennen. Heutzutage steht uns eine unüberschaubare Auswahl an spritzigen Varianten zur Wahl, die man entweder vor dem Essen oder danach zum Dessert genießen kann.
Der neue Trend unter den Champagner-Cocktails - Champagner auf Eis - ist inspiriert von „La Piscine“, einer in St. Tropez beliebten Praxis, Champagner mit Eiswürfeln zu versehen, um ihn kühl zu halten. Moët & Chandon waren Vorreiter dieses Trends, für den Ice Imperial vorgestellt wurde, ein Champagner, der eigens dazu gedacht ist, auf Eis konsumiert zu werden. Durch Hinzufügen von Früchten, Minze oder Ingwer entsteht ein abgerundeter Cocktail. Auch Veuve Clicquot stellte seinen Rich vor, einen süßen Champagner, der eigens für Cocktails hergestellt wird und ein einfaches Experimentieren mit verschiedenen Zutaten ermöglicht, etwa mit Grapefruit, Sellerie oder Tee. Eine spielerische Einladung, Champagner in diesem Sommer einmal anders zu genießen.
Moët & Chandon Champagner Cocktail Rezepte
- Ice Impérial
- Ice Impérial Rosé

Ice Impérial
Leben in Venedig
- Moët Ice Impérial
- 15 mL Aperol
- 3 Schuss Grapefruitbitter
- Verzierung: Grapefruitspirale
- Glas: Großes Weinglas (Weißweinglas oder Cabernet-Stil)
15 ml Aperol und drei Schuss Bitter auf Eis in ein großes Glas abseihen.
Mit Moët Ice Impérial auffüllen und mit Grapefruitscheibe garnieren.

Ice Impérial Rosé
La vie en rosé
- Moët Ice Impérial Rosé
- 5 frische Himbeeren
- 5 mL Rosésirup
- Verzierung: Ingwerscheibe und Rosenblüte
- Glas: Großes Weinglas (Weißweinglas oder Cabernet-Stil)
Fünf frische Himbeeren mit 5 ml Himbeersirup vermengen und in ein großes Weißweinglas auf Eis oder ein Cabernet-Glas abseihen.
Mit Moët Ice Impérial Rosé auffüllen und den Cocktail mit frischen Ingwerscheiben und Rosenblättern verzieren.
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Moët & Chandon
Impérial
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Rosé Impérial
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Veuve Clicquot Champagner Cocktail Rezepte
- Ingwer
- Gurke
- Grapefruit

Ingwer
Veuve Clicquot Rich Rosé & Ingwer
- Veuve Clicquot Rich Rosé
- Garnierung: Ingwer
- Glas: großes Glas
Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen und Ingwer hinzufügen.
Mit gekühltem Veuve Clicquot Rich Rosé auffüllen und genießen.

Gurke
Veuve Clicquot Rich & Gurke
- Veuve Clicquot Rich
- Garnierung: Gurke
- Glas: großes Glas
Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen und Gurke hinzufügen.
Mit gekühltem Veuve Clicquot Rich auffüllen und genießen.

Grapefruit
Veuve Clicquot Rich Rosé & Grapefruit
- Veuve Clicquot Rich Rosé
- Garnierung: Grapefruit
- Glas: großes Glas
Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen und Grapefruit hinzufügen.
Mit gekühltem Veuve Clicquot Rich Rosé auffüllen und genießen.
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Cognac & Champagner Cocktail Rezepte

French 75
- 35 mL Hennessy V.S.O.P
- 25 ml Zuckersirup
- 40 ml Zitronensaft
- Moët & Chandon Impérial Brut
- Verzierung: Orangen- oder Zitronenschale
- Glas: Champagnerglas
Cognac, Zitronensaft und Zuckersirup in einem mit Eis gefüllten Cocktailshaker mischen.
Schütteln und in ein Flötenglas geben.
Mit Champagner auffüllen und mit einem kleinen Stück Zitronenschale verzieren.
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